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In Antwort auf

RE: Schweine Auslaufstall, Silage und Futter

von Allgeier , 18.09.2011 19:22

Wenn ihr die Schweine zum schlachten bringt, am besten waere es die Tiere einen Tag vor der Schlachtung zum Metzger schicken. So das die sich wieder beruhigen koennen und somit stressfrei zur Schlachtung kommen. Nur das ist eben nicht immer moeglich.

Fuetterung, Aufzucht und Schlachtung entscheiden ueber die Fleischqualitaet. Die koennen noch so gesund aufgezogen werden, wenn sie am Tag der Schlachtung einen grossen Stress haben, dann leidet die Fleischqualitaet. Deswegen ist in vielen Schlachthoefen die Anlieferung schon einen Tag vor der Schlachtung moeglich, so das die Tiere sich beruhigen koennen.

Habt ihr soviele Schnecken das ganze Jahr? Nicht das man die erst noch stundenlang einsammeln muss.

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