RE: Thai Gemüse - 2

Zitat von Allgeier

---

Hier stellt sich mir die Frage ob es gesuender ist ueberhaupt kein Gemuese zu essen oder nur dann Gemuese wo man weiss wo es "wirklich" herkommt.
Allgeier

---

Da lag oder besser gesagt lieg ich mit meiner Vermutung doch richtig.
Wie ich bereits gepostet habe, wird bei mir das Obst und Gemüse mit Baking Soda vorher gewaschen.
Ob ich aber die Pestizide damit vollständig entfernen kann, weiß ich natürlich nicht.
Wie macht ihr das????

phumphat

Mit den Rückständen ist das so eine Sache. Auch Bio-Gemüse hat Spuren von Dingen die sich nicht gut anhören, z.B. Kupfer. Es gibt in dieser Richtung viele Untersuchungen. Demnach sind die Rückstände zwar in konventionellen und auch im Bio-Gemüse vorhanden, aber in völlig harmlosen Konzentrationen. Die Menge macht das Gift.

In diesen Zusammenhang gerade einen Artikel gefunden.

Schweiz: Nervengift in Chinakohl gefunden
Jede fünfte von 126 untersuchten Gemüseproben aus Thailand mußte das Kantonale Labor Zürich 2009 beanstanden.

http://www.thailandtip.de/tip-zeitung/na...rvengift-in-chi

phumphat

Wer kontrolliert hier, was, wie viel, wovon was drinnen ist?
Die Thaiküche ist ja so gesund, aber nur wegen ihrer Zubereitungsart.

Zitat von phumphat

---

In diesen Zusammenhang gerade einen Artikel gefunden.
Schweiz: Nervengift in Chinakohl gefunden
Jede fünfte von 126 untersuchten Gemüseproben aus Thailand mußte das Kantonale Labor Zürich 2009 beanstanden.
http://www.thailandtip.de/tip-zeitung/na...rvengift-in-chi

---

... und da leider Dein Link nicht mehr zum Ziele führt, hier nochmals ein Hinweis, zudem @Allgeier anführt

Zitat

---

"... Wenn im Fernsehen manchmal Reportagen ueber den hiesigen Gemueseanbau kommen, rollt es mir die Fussnaegel zurueck. Viermaliges spritzen in der Woche keine Seltenheit..."

---

...Pestizide in thailändischen Gemüsesorten… wer kann davon kein Lied singen, waren es vor gar nicht so langer Zeit noch die Shrimps (Gung) so rückte jetzt das Gemüse in den Blick er EU-Kontrollorgane….

Pestizidrückstände in Gemüse aus Thailand
2009 musste jede fünfte der 126 untersuchten Gemüseproben aus Thailand beanstandet werden.
Darunter befanden sich vier, welche wegen den hohen Rückstandskonzentrationen nicht mehr zum Verzehr geeignet waren. In einem dieser Fälle waren 6.6 mg/kg des Nervengifts Dicrotophos in Chinakohl nachweisbar. Der Verzehr einer großen Menge eines derart belasteten Chinakohls kann bei empfindlichen Personen möglicherweise bereits Effekte auslösen.

Die vielen Beanstandungen thailändischer Gemüseproben beruhen darauf, dass viele alte, akut toxische Wirkstoffe unsachgemäß verwendet werden. Diese sind in Europa und der Schweiz schon lange verboten oder stark eingeschränkt worden….
Auch die EU hat die problematische Rückstandssituation bei Gemüse aus Thailand festgestellt. Mit der Verordnung 669/2009 wurde deshalb veranlasst, dass seit dem 25.1.2010 jede zweite Lieferung von Yard Long Beans, Auberginen sowie Kohlgemüse (wie Chinakohl, Brokkoli, Pak Choi oder Choisum) an den EU-Grenzen amtlich auf Pestizid-Rückstände untersucht werden muss. Die EU will damit verhindern, dass derart stark belastete Ware nach Europa importiert wird.
Quelle:
http://www.umweltruf.de/news/111/news0.php3?nummer=36951

Zitat von Somprit

---

Die vielen Beanstandungen thailändischer Gemüseproben beruhen darauf, dass viele alte, akut toxische Wirkstoffe unsachgemäß verwendet werden. Diese sind in Europa und der Schweiz schon lange verboten oder stark eingeschränkt worden….
Auch die EU hat die problematische Rückstandssituation bei Gemüse aus Thailand festgestellt. Mit der Verordnung 669/2009 wurde deshalb veranlasst, dass seit dem 25.1.2010 jede zweite Lieferung von Yard Long Beans, Auberginen sowie Kohlgemüse (wie Chinakohl, Brokkoli, Pak Choi oder Choisum) an den EU-Grenzen amtlich auf Pestizid-Rückstände untersucht werden muss. Die EU will damit verhindern, dass derart stark belastete Ware nach Europa importiert wird.
Quelle:
http://www.umweltruf.de/news/111/news0.php3?nummer=36951

---

Soweit so gut, die EU verhindert es das das stark belastete Gemüse nach Europa kommt.
Aber wir leben hier. Wer schützt uns eigentlich hier?
Was kann man hier überhaupt noch unbedenklich konsumieren?
Die sind ja völlig verblödet und können mit dem Zeug nicht richtig umgehen.
Ich sehe das nahezu täglich bei unserem Pool-Service. Der Service-Mann schüttet völlig unkontrolliert 10 Minuten bevor die ersten Leute zum schwimmen kommen, Chlor ins Wasser.Wenn du ihm was sagst, grinst er dich völlig verständnislos an.

phumphat

Zitat von phumphat

---

Was kann man hier überhaupt noch unbedenklich konsumieren?
phumphat

---

Alle Wurzelgemüse sollen freisein von Pestiziden, solange sie nicht auf mit Metallen verseuchten Grund oder vormaligen Müll kippen wachsen.

Zitat von josef

---

Alle Wurzelgemüse sollen freisein von Pestiziden, solange sie nicht auf mit Metallen verseuchten Grund oder vormaligen Müll kippen wachsen.

---

Erklär bitte einen Nichtwissenden, welches Wurzelgemüse du meinst und was genießbar ist.
Meinst du damit, alles was unter der Erde wächst. Kartoffel,Rettich,Radischen,usw aber keine Tomaten.
Da gibt es aber nicht sehr viel davon.

Und das mit den Müllkippen in Thailand. Das kann man hier nie ganz ausschließen.

phumphat

Zitat von josef

---

Alle Wurzelgemüse sollen freisein von Pestiziden, solange sie nicht auf mit Metallen verseuchten Grund oder vormaligen Müll kippen wachsen.

---

Dem kann ich so ohne weiteres nicht zustimmen. Wenn dies der fall wäre, wären diese Mittel nur oberflächlich vorhanden und ließen sich abwaschen. Tatsächlich werden die Pestizide usw. beim regen oder Bewässern von der Oberfläche abgewaschen und gelangen im Wasser gelöst ins Erdreich, wo sie dann über die Wurzeln aufgenommen werden.

Nun muß aber nicht befürchten, daß diese sich ständig stark anreichern, auch diese zerfallen nach gewisser Zeit. Nimmt jedoch der Gebrauch der chem. Keule überhand, so werden diese angereichert und man kommt schnell auf bedenkliche Konzentrationen.

Die Auswahl der Wurzelgemüse möchte ich noch um die Karotte erweitern. Ich lebe seit 12 Jahren in Pattaya mit einer 3monatigen Unterbrechung pro Jahr. Ich lebe ausschließlich von Obst und Gemüse auf lactovegetabiler Grundlage, also ein wenig Eier, Käse und Yoghourt. Bei mir entdecke ich keine Vergiftungserscheinungen. Vor ein paar Tagen habe ich eine 3wöchige Fastenkur mit gar nichts essen duchgeführt, um abzunehmen. Man sagt, dass bei einer Fastenkur alle Gifte aus dem Körper gezogen werden, was man auch daran erkennen kann, dass man stärker als sonst riecht oder sogar stinkt. Diese Erscheinung trat bei mr nicht auf, so dass ich annehme, dass keine Gifte freigesetzt werden mussten. Vielleicht beruhigt euch das ein wenig, was die Vergiftung durch Gemüse in Thailand anbelangt.

Zitat von expat

---

Ich lebe ausschließlich von Obst und Gemüse auf lactovegetabiler Grundlage, also ein wenig Eier, Käse und Yoghourt. Vor ein paar Tagen habe ich eine 3wöchige Fastenkur mit gar nichts essen duchgeführt, um abzunehmen.

---

Wenn du schon so gesund lebst, warum musstest du ( oder wolltest) noch abnehmen.


phumphat

solche diäten entschlacken den körper darum gehts ihm wahrscheinlich , nicht unbedingt ums abnehmen was aber ein angenehmer nebenefekt ist

Nun ja, vor 35 Jahren habe ich auch mal 3 Wochen nichts gegessen, weil ich glaubte, mich entschlacken zun müssen. Weil aber offensichtlich nichts zu entschlacken war, habe ich das bis auf das letzte Mal nicht wiederholt. Aber immerhin hatte ich die Erfahrung und so habe ich das mit viel Zuversicht duchgeführt, und zwar in der Tat, um abzunehmen. Trotz gesunder und nicht übermäßiger Ernährung nehme ich in Thailand immer zu und in Europa wieder ab. Diesmal war ich mir aber zu fett, und obwohl ich nun acht Kilo abgenommen hatte, fühle ich mich immer noch zu fett (180 groß, 82 Kilo), obwohl ich nach Tabelle nun ein Gewicht habe, das nicht als gesundheitsschädlich eingestuft werden muss. Ich bewege mich halt zu wenig. Jetzt habe ich mir einen Vibrator gekauft, auf dem ich ohne Anstrengungen zweimal am Tag "trainiere".

expat

Zitat

---

Jetzt habe ich mir einen Vibrator gekauft, auf dem ich ohne Anstrengungen zweimal am Tag "trainiere".

---

Da bedarf es vielleicht einer Erklärung noch deinerseits. (Manche denken doch mit… .)
Ich persönlich halte von Sportgeräten zu Hause, wenn man dann auch noch Zeit hat, wenig. Ich gehe lieber täglich vor die Türe, wenn es möglich ist in die Natur, bei mir Reisfelder, Wald oder an einen Fluss.
Damit schlage ich zwei Fliegen mit einer Klappe.
Ich (auch meine Hunde) haben Bewegung. Außerdem sieht man immer wieder was anderes, was zum denken sehr anregt. Es wird somit nie langweilig oder eintönig.

Mach das.